いらっしゃいませ! 手作り台湾肉包ローパオ 鹿港ルーガン 7つのこだわり

手作り台湾肉包(ローパオ)肉まんの鹿港

 トップ鹿港の由来7つのこだわり御品書(全国発送)饅頭って何?いらっしゃいませMAP美味しい召し上がり方

7つのこだわり スペース

 7つのこだわり

原材料に、とことんこだわった“鹿港”です。

豚肉

  国産上質豚肉を使用。
肉の食感を活かすために粗めに挽いております。

ネギ、ねぎ、葱

独特の風味を持った上質の台湾油ネギを使用しております。

皮、生地

独自の製法でじっくり練られた生地を約2時間かけて発酵させ、きめ細かくコシのある皮に仕上げました。 ほんのり甘いのも特徴です。 バターを使用していないので低カロリーです。

肉汁

肉の旨みが凝縮された、ジューシーな肉汁をたっぷりと味わっていただくために生の豚肉を包んでから蒸しております。
無色透明な、澄んだ肉汁が自慢です。

味付け

豚肉の旨み、ネギの風味、そして皮のほのかな甘さと、素材本来の味を活かすために薄味に仕上げております。

手包み

デリケートな生地を傷つけないよう、一つひとつ手包みしております。

保存料無添加

保存料は一切使用しておりません。
お早めにお召し上がりください。
  会社概要 / 個人情報保護に関する方針